Космический Борщ

Нервная орторексия - читаю я заголовок статьи в Википедии. “Расстройство приёма пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию»” - определение на экране.

С другой стороны сети - мальчик прибежал из школы и летит к выходу в другую реальность. Он уже придумал нового героя-себя:  модную одежду, еду, образ мышления и поведения. Можно подобрать все, что вздумается, для свободной жизни в сети Интернет.

Мама школьника взволнована. Ей кажется, что интернет-зависимость важнее её мытарств над борщом для сына. “Опять обедаешь в Интернете? Твой космический борщ уже на столе”- её попытка отвоевать внимание сына.

Каким будет этот космический борщ? Что мы будем есть в будущем? Возможно, визуальные образы еды прошлого. Будем ли, мы чувствовать себя сытыми от просмотра картинок и поглощения таблеток из капусты?

Культура питания сильно изменилась с появлением социальных медиа. Основа социального взаимодействия - обед с близкими - переходит на цифровой формат. Люди создают новые ритуалы для принятия пищи в сети Инстаграм.

В процессе работы над этим проектом, у меня тоже появился свой ритуал. Изображения из серии появлялись в полной темноте, за счет движения разных продуктов по стеклу старого, дешевого сканера, пока линия света медленно ползет вверх.

English 

Cosmic Borscht

“I'm reading about Orthorexia nervosa in Wikipedia. Meaning: “extreme or excessive preoccupation with eating food believed to be healthy.”

On other side of the net a school boy is running home to his laptop after school. He immediately jumps on to the net.

He dreams up a hero for himself, his own portrait in another reality. He can choose clothes, food, way of thinking, almost everything to live on the net.

The mother of this boy is worried.

To her it seems her efforts in the kitchen are meaningless to her son. “Are you going to eat on the Internet again? Your Cosmic Borscht is on the table!” - These images are her attempt to get the attention of her son.

How will the Cosmic Borscht of the future look like? What will we prefer to eat? Visual images of past food is one possibility. Will we feel full from looking at the image and taking pills made of cabbage.

Food culture changes with new social media. The most basic of social interaction - eating together - is turning digital.  People are creating new Instagram based rituals.

For me the method of creating these images in the Cosmic Borscht series is also like a small cooking ritual. I’m sitting in a dark room with an old cheap scanner, moving different ingredients around on the glass while the line of light is moving slowly.